Челябинская область
«Краснопольский сыровар»
- Регион
- Челябинская область
- Где
- пос. Красное Поле, Сосновский район
- Молоко
- коровье
- Чем известна
- белпер кнолле, молодые сыры, сырные десерты
Сыроварня Елены и Виктора Семенцовых в посёлке Красное Поле под Челябинском, площадка конкурса «Сырный метеорит». Её белпер кнолле с лимоном и перцем победил в своей категории на «Лучшем сыре России 2021», а в 2026 году «Уральский самоцвет» стал лучшим сыром без созревания.
Награды и факты
- Сыроварню возглавляют Елена и Виктор Семенцовы; принимала конкурс «Сырный метеорит» (2026)
- «Уральский самоцвет» — победитель «Сырного метеорита» 2026 среди сыров без созревания
- Белпер кнолле с лимоном и перцем — победитель категории «Лучший сыр России 2021»