Новосибирская область
Labrie (Лабри)
- Регион
- Новосибирская область
- Где
- Новосибирск
- Молоко
- фермерское
- Чем известна
- более 35 сортов: от бурраты до выдержанных и сыров с белой плесенью
- Сайт
- labrie.ru
Семейная сыроварня из Новосибирска: с 2019 года варит вручную больше 35 сортов, от бурраты и рикотты до выдержанных сыров и сыров с белой плесенью. Регулярно получает медали «Лучшего сыра Сибири», в том числе гран-при за «Альпийский» в 2023 и 2025 годах. Два фирменных магазина в Новосибирске.
Награды и факты
- Семейная сыроварня, варят сыр вручную с 2019 года (сайт)
- Медали «Лучшего сыра России» 2019–2023 и «Лучшего сыра Сибири» 2022, 2023, 2025; гран-при за «Альпийский» в 2023 и 2025 (сайт)
- Два магазина в Новосибирске (сайт)