Москва
Сырный край
- Регион
- Москва
- Где
- Нагорный проезд, 7 (у МЦК «Верхние Котлы»)
- Молоко
- коровье
- Чем известна
- сыры с мытой корочкой и голубые: лангр, реблошон, таледжо, «Ярославский малахит»
- Сайт
- syrkray.ru
Московская сыроварня, которая с 2015 года специализируется на сырах с мытой корочкой и голубых: лангр, реблошон, таледжо, шропшир, «Ярославский малахит». Перерабатывает больше тысячи литров молока в день и регулярно забирает медали профильных конкурсов: от победы категории «Лучший сыр России 2022» до награды «Сырного метеорита» 2026 года.
Награды и факты
- Делают сыр с 2015 года, перерабатывают более 1000 л молока в день (сайт)
- Заявляют более 40 наград (сайт)
- «Лангр» — победитель категории «Лучший сыр России 2022» (сыры с мытой корочкой)
- Золото Сырного чемпионата России 2024 за реблошон
- «Реблошон» — лучший мягкий сыр с мытой корочкой на «Сырном метеорите» 2026