Ленинградская область
Макарьевская ферма и сыроварня
- Регион
- Ленинградская область
- Где
- Тосненский район, у Макарьевской пустыни
- Молоко
- козье
- Чем известна
- козьи сыры: «Чёрный монах» с золой, страккино «Слёзы монаха», шевр
Козья ферма в Тосненском районе Ленинградской области, рядом с монастырём Макарьевская пустынь. Работает с 2020 года, держит коз зааненской, чешской и альпийской пород. Фирменные сыры — «Чёрный монах» с белой плесенью и золой и страккино «Слёзы монаха». Продаётся на Московском и Василеостровском рынках Петербурга.
Награды и факты
- Основана в 2020 году; козы зааненской, чешской и альпийской пород (Собака.ru, 2024)
- Продают на Московском и Василеостровском рынках Петербурга (Собака.ru, 2024)